Resepi Nasi Lemak Yang Lezat Lagi Hebat

Nasi lemak adalah nasi lezat dan dengan rasa yang khas sambal pedas, sehingga ketika kita memakannya maka dilain waktu kita ingin memakannya lagi.

Hidangan ini adalah perpaduan sempurna dari rasa: beras aromatik diresapi dengan santan dan daun pandan, dimakan dengan ikan bilis (teri) goreng 'ikan bilis' (ikan asin lokal) dan kacang tanah, telur, irisan mentimun, tomat dan 'sambal'.

Bahan- bahan:

1. 300 gram beras
2. 800 ml santan
3. 50 gram ikan bilis (teri)
4. 50 gram kacang tanah

Bahan sambal:

1. 3 siung Bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 4 sudu makan cabai giling
4. 2 sudu makan air asam jawa
5. 1/2 sudu teh garam
6. 1 sudu makan gula pasir

Bahan Ulam:

1. Tomato
2. Timun

Cara memasak:

• Masa beras bersama saantan sampai masak
• Goreng kacang tanah dan ikan bilis, goreng satu satu jangan dicampur
• Buat bahan sambal, tumbuk semua dan tumis bersama cabai giling
• Hidangkan bersama bahan ulam.