Cake Semangka Kukus

Seperti bolu kukus pada umumnya, Cake semangka ini juga dimasak dengan cara dikukus, hanya bentuk cake semangka ini seperti motif buah semangka yang menarik untuk di makan.

Baca juga — Resep Adonan Kue Balok Meleleh Di Dalam.

Adapun Bahan- bahannya, antara lain:

5 butir telur
120 gram margarine
1/2 sendok teh vanilli serbuk
100 gram Gula halus
1/2 sendok makan SP
1 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh garam
250 gram tepung gandum
150 gram susu cair
1 sendok teh baking powder
Cokelat chip secukupnya

Baca juga — Resep Kue Bolu (Cake) Kukus Pulut Hitam.

Cara membuat:

Siapkan wadah besar, masukkan telur dan gula halus, mix sampai mengembang
Setelah mengembang, masukkan vanilli, SP, Baking Powder dan garam, mix lagi sampai semua bahan menyatu.
Ayak tepung, masukkan ke dalam adonan, selang- seling dengan susu cair dan margarine cair.
Kacau bahan pelan- pelan agar adonan tidak turun.
Bagi adonan menjadi 3 bagian
Beri warna hijau 1/3 bagian, 1/3 nya lagi tanpa warna, dan sisa setengah adonan beri warna merah
Siapkan loyang bulat, sapu dengan mentega
Didihkan dandang untuk mengukus
Masukkan lapisan hijau dulu ke dalam loyang, kukus selama 3 menit
Kemudian masukkan lapisan tanpa warna, kukus lagi selama 3 menit
Terakhir masukkan warna merah, taburkan cokelat chip.
Kukus selama 20 menit.
Angkat setelah yakin cake sudah masak.

Lihat video cara membuat cake Semangka di bawah ini