Cake Semangka Kukus

Seperti bolu kukus pada umumnya, Cake semangka ini juga dimasak dengan cara dikukus, hanya bentuk cake semangka ini seperti motif buah semangka yang menarik untuk di makan.

Adapun Bahan- bahannya, antara lain:

1. 5 butir telur
2. 120 gram margarine
3. 1/2 sendok teh vanilli serbuk
4. 100 gram Gula halus
5. 1/2 sendok makan SP
6. 1 sendok teh baking soda
7. 1/2 sendok teh garam
8. 250 gram tepung gandum
9. 150 gram susu cair
10. 1 sendok teh baking powder
11. Cokelat chip secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan wadah besar, masukkan telur dan gula halus, mix sampai mengembang
• Setelah mengembang, masukkan vanilli, SP, Baking Powder dan garam, mix lagi sampai semua bahan menyatu.
• Ayak tepung, masukkan ke dalam adonan, selang- seling dengan susu cair dan margarine cair.
• Kacau bahan pelan- pelan agar adonan tidak turun.
• Bagi adonan menjadi 3 bagian
• Beri warna hijau 1/3 bagian, 1/3 nya lagi tanpa warna, dan sisa setengah adonan beri warna merah
• Siapkan loyang bulat, sapu dengan mentega
• Didihkan dandang untuk mengukus
• Masukkan lapisan hijau dulu ke dalam loyang, kukus selama 3 menit
• Kemudian masukkan lapisan tanpa warna, kukus lagi selama 3 menit
• Terakhir masukkan warna merah, taburkan cokelat chip.
• Kukus selama 20 menit.
• Angkat setelah yakin cake sudah masak.

Lihat video cara membuat cake Semangka di bawah ini

 Selamat mencoba dan menikmati