Saya sengaja membuat resep ini untuk menghadapi musim penghujan, karena nasi tim ini juga lazat di makan dengan cuaca sejuk.
Baca juga — Resep Masakan Ayam Lemon.
Bahan- bahan:
Baca juga — Resep Tongseng Ayam.
- Beras 300 gram
- Daging ayam cincang secukupnya
- 1 kulat kering
- 3 siung bawang putih dicincang
- 2 tangkai daun bawang dicincang
- 2 tangkai daun sop (seledri) dicincang
- Saos tiram secukupnya
- Telur rebus
- Kicap secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kepak ayam
Buat kuah Pati Ayam
Baca juga — Membuat Menu Rumahan Omelet Nasi Bisa Untuk Bekal Sekolah Anak.
- Rebus Kepak Ayam
- Masukkan bawang putih
- Kalau sudah masak angkat, lalu masukkan daun bawang dan daun sop bawang
Cara memasak:
- Masak beras setengah masak
- Rencam kulat selama 5 jam, lalu cincang
- Tumis bawang putih, kulat dan ayam cincang.
- Setelah hampir masak, masukkan garam, gula, daun bawang dan sop.
- Masukkan juga saos tiram dan kicap.
- Siapkan mangkuk dari aluminium atau stenlis, masukkan telur rebus yang sudah dibelah empat.
- Lalu masukkan tumisan kulat, akhir sekali masukkan nasi setengah masak.
- Tekan- tekan supaya rapat
- Masukkan kuah pati ayam
- Alas dengan plastik
- Kukus dalam panci dengan api besar selama 20 menit
- Angkat kalau sudah masak
