Cara Membuat Sosis Tanpa Bahan Pengawet

Sosis biasanya diolah dari daging giling atau dihaluskan, biasanya dari daging sapi dan ayam. Untuk membentuknya bulat dan panjang sosis dibungkus yang berbentuk bulat panjang seperti usus hewan atau pembungkus buatan. Banyak sosis dijual dipasaran, supaya sosis boleh bertahan lama, maka biasanya sosis diberi bahan pengawet. Bagi anda yang anti pada bahan pengawet yang membahayakan kesehatan tubuh, maka kami memberikan resep sosis dengan bahan alami tanpa bahan pengawet, sehingga aman untuk di konsumsi.

Bahan- bahan:

1. 400 gram Daging fillet ayam
2. 3 sudu tepung tapioka
3. 3 sudu tepung maizena
4. 5 siung bawang putih
5. 1 sudu garam
6. 1/2 sudu penyedap rasa
7. air secukupnya

Cara memasak

• Giling daging ayam 
• Giling bawang putih
• Campurkan daging ayam yang sudah digiling, bawang putih bersama tepung maizena, dan tepung maizena
• Digaul dengan tangan
• Masukkan garam dam penyedap rasa ke dalam adonan
• Teruskan mengadon dengan sedikit demi sedikit dituangi air
• Buat adonan agak encer
• Setelah adonan siap, masukkan ke dalam kantong plastik panjang
• Sebelum mengukus tusuk- tusuk kantong plastik panjang supaya
• Kukus sampai masak kira- kira 10 menit

Sosis sudah siap untuk digoreng
Lihat video cara membuat sosis di bawah ini