Cara Membuat Susu Terbaik Untuk Ibu Hamil dari Kacang Kedelai

Susu kedelai adalah air kacang kedelai yang dihancurkan dan disaring atau diambil saripatinya. Airnya yang putih serupa dengan warna susu inilah yang biasa disebut susu kedelai atau susu soya. Walaupun tidak begitu terkenal dibandingkan susu sapi, tetapi susu kedelai mengandung vitamin yang banyak dan berguna untuk badan manusia. Apalagi bagi wanita yang hamil sangat dianjurkan untuk meminum susu ini untuk kesehatan bayi diperutnya.

Menurut beberapa ahli gizi malah menyarankan untuk memberikannya kepada anak- anak karena kandungan dalam susu ini melebihi dari susu sapi.

Banyak ibu yang hamil juga suka mengamalkan minum susu kedelai karena mengandung Lemak Nabati, Karbohidrat, Serat, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2,Vitamin E, Polisakarida, Isoflavon dan Mineral yang baik untuk pertumbuhan tulang bayi.

Nah bagi ibu- ibu hamil yang ingin membuat sendiri susu kedelai, coba simak resep ini ya?

Bahan- bahan

1. 200 gram kacang kedelai (pilih kacang yang agak besar dan bermutu)
2. Air.
3. 3 lembar daun pandan

Cara membuat:

• Rendam kacang selama 4 jam
• Apabila telah sampai selama 4 jam, bilas berkali- kali sampai bersih
• Giling kacang kedelai dengan dibagi 2 atau tiga kali menggunakan mixer dengan dicampur air agak banyak, tapi jangan sampai penuh gelas mixernya.
• saring kacang kedelai yang sudah dihauskan dengan menggunakan kain kassa atau penyaring dari stainless.
• Rebus air susu kedelai beri 3 helai daun pandan sampai mendidih.

Susu kacang kedelai telah siap untk diminum. Simpan dalam kulkas untuk beberapa hari.
Lihat video di bawah untuk mempermudah anda membuatnya.