Jeruk Rambutan

Ini makanan yang sangat populer di Kalimantan Barat seperti di Kota Pontianak, Mempawah, Singkawang dan Sambas.
Bila musim rambutan tiba, pasti banyak yang makanan yang berbahan dasar rambutan ini. Begitu pula pasti banyak diupload di beranda Facebook foto- foto Jeruk Rambutan hasil buatan anak- anak muda Kalimantan Barat ini.

Bahan- bahan:

1. Setengah ikat rambutan
2. 1/2 teh garam
3. 2 sendok makan gula
4. 1 buah limau calong
5. 1 setengah cabai perenggi
6. 3 sendok makan air

Cara membuat:

• Pilih rambutan yang manis dan isinya mudah dilungkahkan dari bijinya
• Potong rambutan ambil isinya buang bijinya
• Potong tipis bawang merah dan cabai, masukkan dalam mangkuk
• Peras air limau dalam bawang dan cabai, beri air, garam dan gula, kacau sampai larut
• Masukkan isi rambutan, kacau lagi sampai rata.
• Tuang dalam piring atau mangkuk, beri irisan limau calong.

Demikian cara- cara membuat Jeruk Rambutan. Coba ya? kalau dicoba pasti tahu rasanya yang lezat.
Lihat video Cara Membuat Jeruk Rambutan