Resep Membuat Sate Ayam

Sate atau satai adalah makanan yang dibuat dengan cara dibakar. Terbuat dari bahan utama daging ayam, sapi dan juga daging kambing membuat sate sangat nikmat. Biasanya bahan pelengkap makanan ini adalah lontong.
Bagi anda yang belum pernah membuat sate, mari ikuti resep ini, supaya anda bisa membuatnya sendiri di rumah atau bersama teman- teman anda.

Bahan utama:
700 gram daging ayam tanpa tulang
Bahan bumbu ayam:

1. 7 siung bawang putih
2. 1/2 teh makan lada putih serbuk
3. 1/4 garam
4. 3 sendok makan air
5. 10 sendok makan kecap manis

BAHAN BUMBU KACANG:

1. 300 gram kacang tanah
2. 8 buah kemiri
3. 10 siung bawang putih
4. 100 gram gula merah
5. 1/2 sendok teh garam

Bahan pelengkap lain

1. Lontong
2. Timun dipotong kecil- kecil
3. Cabai rawit dipotong kecil- kecil
4. Daun sop/ seledri dipotong kecil- kecil
5. Kecap manis

Cara membuat:

Pertama sekali adalah Potong dadu daging ayam

Cara membuat bumbu ayam:

• Haluskan bawang putih, lada putih, garam dan beri sedikit air dengan blender
• Setelah halus gaul bumbu dengan kecap manis dalam daging ayam
• Biarkan selama 5 menit
• Cara membuat bumbu kacang
• Goreng kemiri sampai bewarna cokelat
• Goreng pula kacang tanah sampai garing
• Haluskan kemiri dan kacang tanah dengan blender
• Tumis kacang tanah yang sudah halus, lalu masukan garam dan gula merah
• Tumis sampai berubah bewarna cokelat.
• Setelah 5 menit diperap, tusuk sate sampai habis
• Lalu bakar sate di atas pemanggang sampai masak.
• Hidangkan sate bersama timun, bawang merah, lontong, kecap manis dan daun seledri.

Selamat mencoba dan menikmati hasil buatan anda sendiri.
Lihat Video cara membuat Sate Ayam di sini