Goreng Pisang

Bila datang ke Kalimantan Barat disebelah pesisir laut, seperti di Pontianak, Pinyuh, Mempawah, Singkawang dan Sambas pasti banyak dijumpai goreng pisang yang dijual di warubng- warung.
Goreng pisang dengan bahan dasar pisang kepok adalah pisang favorit di sana. Dan yang menriknya pisang ini banyak dijadikan bahan kue orang Kalimantan, seperti salah satunya Goreng Pisang ini,
Berikut cara- cara membuat Goreng Pisang.

Baca juga — Pulut Inti.

Bahan- bahan:

1 sisir pisang kepok
300 gram tepung gandum
100 tepung beras
1 sendok makan mentega
1 butir telur
1 sendok makan garam
Pewarna makanan kuning secukupnya

Baca juga — Membuat Kue Tradisional Dengan Buah Pepaya.

Cara memasak:

Kupas kulit pisang, bela pisang tipis menjadi tiga tapi jangan sampai putus, kemudian buat menjadi seperti kipas.
Campurkan tepung beras, gandum, garam, telur, mentega.
Masukkan air secukupnya, kacau merata sampai adonan cair seperti kekentalan susu kental.
Rendam pisang yang telah dibelah seperti kipas tadi dalam adonan.
Panaskan minyak, kemudian goreng pisang sampai masak dan garing.

Supaya lebih mudah untuk membuatnya, tonton video Cara Membuat Pisang Goreng di bawah ini