Kue Kering Lidah Kucing

Mengapa disebut lidah kucing? karena kue kering ini memang sama dengan lidah kucing.
Kue kering lidah kucing adalah kue kering yang menjadi favorit pada hari Raya. Karena membuatnya mudah, juga rasanya garing dan lezat.

Bahan- bahan:

1. 3 biji putih telur
2. 100 gram gula halus
3. 20 gram tepung maizena
4. 50 gram susu bubuk
5. 200 gram margarine
6. 130 gram tepung gandum

Cara membuat:

• Mix putih telur bersama gula halus sampai putih
• Dilain mangkuk, mix margarine sampai menjadi putih
• Lalu masukkan margarine dalam adonan putih telur, mix adonan sampai menyatu
• Masukan, susu bubuk, tepung maizena dan tepung gandum, mix perlahan.
• Bagi adonan menjadi dua, satu warna diberi pewarna makanan warna merah muda dan satunya lagi jangan diberi warna.
• Siapkan loyang khusus lidah kucing, sapukakn dengan mentega atau margarine.
• Masukkan adonan dalam plastik glosur.
• Semprotkan adonan di atas loyang warna merah muda dahulu, kemudian semprotkan adonan tanpa warna di atas warna merah muda,
• Bakar dalam oven sampai masak.

Lihat video cara membuatnya di bawah ini.