Resep Sambal Goreng Daging

Bahan utama dari resep kali ini adalah daging sapi giling yang biasa anda jumpai di supermarket atau pasar tradisional. Daging giling di bentuk bola-bola agar semakin menarik dan di bumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia. Pasti anda sudah tidak sabar ingin menyantap menu Sambal Goreng Daging ini bukan? Yuk segera memasaknya dirumah:

Bahan-Bahan:

👉300 gr daging sapi giling
👉1 butir telur, kocok lepas
👉¼ sdt bubuk pala
👉½ sdt bubuk merica
👉Garam secukupnya

Baca juga — Resep Daging Sapi Lada Hitam Lezat Ala-Ala Resto.

👉2 sdm minyak untuk menumis
👉2 lembar daun salam
👉2 lembar daun jeruk
👉2 cm lengkuas, memarkan
👉400 ml santan cair
👉1 sdm gula merah, serut
👉1 buah cabai merah besar, iris tipis

HALUSKAN:

Baca juga — Resep Soto Daging Kuah Bening Maknyusss.

👉4 butir bawang merah
👉2 siung bawang putih
👉4 buah cabai merah besar, buang bijinya
👉2 butir kemiri, sangrai
👉½ sdt terasi matang

Langkah Cara Membuat:

👉Campurkan daging giling, telur, bubuk pala, merica dna garam, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bola-bola. Kukus hingga matang. Angkat.
👉Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Tuangkan santan, masak hingga mendidih.
👉Masukkan bola daging, gula merah dan garam. Aduk rata. Masak hingga santan meresap. Tambahkan cabai merah besar, aduk sebentar. Angkat