Puding Bihun

Mungkin di rumah anda ada tersedia bihun, bingung mau buat apa dengan bihun, kalau buat mie goreng, sup, atau bakso tentu saja bosan. Nah.. saya punya resep yang saya buat sendiri dengan paduan bahan- bahan yang pas, hingga membuat bihun menjadi lezat.

Bahan- bahan:

1. 1 keping bihun Jagung
2. 3 keping biskur craker
3. 2 bungkus agar- agar
4. 250 gram gula pasir
5. 1300 ml susu UHT
6. 1 sendok butter anchor
7. 1 butir telur

Cara membuat:

• Satukan susu dengan agar- agar dalam panci, kemudian hidupkan kompor, kacau hingga larut. Biarkan mendidih.
• Rendam bihun dengan air panas selama 2 menit, saring kalau sudah.
• Masukkan bihun yang sudah disaring dalam agar- agar.
• Campurkan telur dan butter dalam mangkuk, kacau dengan garpu sampai hancur.
• Masukkan dalam agar- agar.
• Angkat agar- agar kalau sudah mendidih.
• Hancurkan kasar biskut creaker, segera masukkan dalam agar- agar yang masih panas. kacau hingga menyatu.
• Masukkan dalam cetakan yang sudah diberi sedikit air.
• Sejukkan puding. kalau sudah sejuk segera keluarkan dari cetakan.

Mudahkan?? Selamat mencoba.