Pempek lenggang selain digoreng tentu dapat juga dimasak dengan cara dipanggang. Selain menambah aroma wangi daun tentu dimasak dengan cara ini lebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng. Cara membuatnya mudah tidak seperti membuat pempek kapal selam. PEMPEK LENGGANG PANGGANG ASLI PALEMBANG Bahan untuk membuat lenggang (untuk 5 porsi) : 75 gram tepung premix 100 gram tepung tapioka sagu / tepung kanji 225 ml air 1 tangkai daun bawang, iris kasar 2 butir telur ayam (lebih enak lagi telur bebek) Dan daun pisang yang dibentuk kotak, secukupnya Caranya Membuat Pempek Lenggang Panggang Asli Palembang : Ambil 75 gram tepung premix, letakkan dalam wadah. Kemudian tambahkan air panas sebanyak 225 ml air panas kedalam tepung dan aduk rata. Biarkan dingin. Terakhir tambahkan tepung sagu sebanyak 100 gram kedalam adonan tepung premix, aduk rata. Sekarang adonan pempek siap diolah menjadi lenggang. Untuk membuat adonan telur : kocok rata 2 buah telur dan sedikit garam. Tambahkan irisan d…
More posts
Belum Ada Komentar
- Untuk membuat judul komentar, gunakan
<i rel="h2">Judul Komentar</i> - Untuk membuat kotak catatan,
<i rel="quote">catatan</i> - Untuk membuat teks stabilo,
<i rel="mark">mark</i> - Untuk membuat teks mono,
<i rel="kbd">kbd</i> - Untuk membuat kode singkat,
<i rel="code">shorcode</i> - Untuk membuat kode panjang,
<i rel="pre"><i rel="code">potongan kode</i></i> - Untuk membuat teks tebal,
<strong>tebal</strong>atau<b>tebal</b> - Untuk membuat teks miring,
<em>miring</em>atau<i>miring</i>