Makanan Ringan Telur Burung Ruai

Ubi kayu adala salah satu bahan makanan alternatif yang bisa diandalkan untuk menambah variasi menu di meja. Kali ini kami membuat makanan modifikasi terbaru yaitu Kue Telur Burung Ruai.
Simak cara- cara membuatnya di bawah ini:

Bahan- bahan:

1. 500 gram ubi kayu 
2. 30 gram Tepung maizena 
3. 70 gram tepung tapioka
4. 1/2 sendok makan baking powder
5. 70 gram gula pasir
6. 150 ml air

Cara membuat:

• Rebus ubi kayu sampai masak
• Buang tulang ubi, kemudian lenyek- lenyekkan dengan sendok besar sampai halus
• Masukkan bahan- bahan, seperti: tepung maizena, tepung tapioka, gulan pasir dan baking powder ke dalam ubi yang sudah halus.
• Kacau dengan tangan sampai rata.
• Masukkan air sedikit- demi sedikit sampai adonan kalis.
• Bulat- bulatkan adonan seukuran telur burung ruai.
• Goreng adonan telur burung dengan dibolak- balikkan selalu supaya rata masaknya.
• Hidangkan telur burung Ruai dengan parutan keju.

Lihat cara memasak kue Telur Burung Ruai di bawah ini.

Selamat mencoba.