Resep Membuat Cakwe Isi Ikan dengan Jamur yang Renyah dan Gurih
Bahan-Bahan:
👉4 buah cakwe
Bahan isian:
👉200 gram ikan tuna pasar
👉25 gram wortel
👉2 buah putih telur
👉1 batang daun bawang, diiris halus
👉1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
👉1/4 sendok teh merica bubuk
👉500 ml minyak untuk menggoreng
👉1/2 sendok teh garam
👉1 sendok teh kecap
👉25 gram tepung sagu
👉1 sendok teh seledri dicincang halus
👉100 gram jamur tiram, cincang halus
Bahan Saus:
👉4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
👉1/2 sendok teh garam
👉1 siung bawang putih dicincang halus
👉2 buah cabai rawit merah ditumbuk kasar
👉500 ml air
👉1/2 sendok teh gula pasir
👉1 sendok teh cuka
👉1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok teh air untuk pengental
Persiapan Membuat Cakwe Isi Ikan dengan Jamur yang Renyah dan Gurih:
👉Untuk langkah persiapan kali ini anda akan senantiasa dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Silahkan ambil cakwe yang suda jadi kemudian kita perlu memotong bahan ini dengan ukuran yang lebih pendek. Sebab nantinya bahan ini akan disikan dengan bahan isian ikan dan jamur yang akan kita buat nanti.
👉Untuk itu, silahkan potong-potong cakwe dengan ukuran 5 cm secara merata dan pastikan anda memotong sisa cakwe yang masih ada secara merata.
👉Masukkan cakwe yang sudah dipotong kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan isian yang akan kita buat lagi.
👉Untuk membuat bahan isian, adapula beberapa bahan yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum bahan ini dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya. Bahan tersebut adalah ikan tunanya.
👉Bersihkan terlebih dahulu ikan tuna secara merata dengan menggunakan air bersih secara merata. Lalu kemudian masukkan ikan kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya.
👉Selanjutnya adalah dengan menyiapkan sebuah tatakan dan ambil sebuah pisau. Lalu haluskan bahan ini dengan cara mencincang daging ikan tuna secara merata.
👉Atau langkah lain yang lebih mudah adalah dengan menggunakan mesin blender untuk menghaluskan bahan ikan tuna secara merata.
👉Selanjutnya adalah wortel. Silahkan kupas terlebih dahulu kulit bagian luar wortel secara merata sampai bersih. Lalu kemudian siapkan sebuah wadah dan parut sajian ini kedalamnya secara merata. Lalu sisihkan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
👉Untuk membuat hidangan ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu membuat isiannya. Cara ini cukup mudah dan sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan sebuah baskom secara merata.
👉Lalu masukkan kedalamnya ikan tuna bersama dengan wortel yang sudah anda parut secara merata. Lalu masukkan pula cabai merah cintang bersama dengan putih telur.
👉Aduk-aduk semua bahan diatas secara merata dan masukkan pula kecap ikan kedalamnya dan bumbui bahan ini dengan menggunakan merica bubuk dan garam/
👉Uleni bahan diatas sampai kalis secara merata dan pastikan anda memasukkan tepung sagu kedalamnya sebagai pencampur.
👉Lalu kemudian masukkan pula daun bawang kedalamnya dan tambahkan pula seledri cincang dan jamur tiram kedalamnya. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan teraduk merata.
👉Sendokkan bahan isian ini kedalam cakwe dan raktakan dengan sendok. Lalu goreng sajian ini sampai matang dan kering secara merata bagian atasnya.
👉Sementara untuk membuat sausnya dapat dilakukan dengan merebus cabai merah keriting bersama dengan cabai rawit dan juga bawang putih. Lalu tambahkan dengan menggunakan garam dan juga gula pasir. Lalu masak sajian ini sampai matang dan mendidih.
👉Kemudian kentalkan bahan ini dengan menggunakan larutan tepung sagu secara merata. Masak sajian ini sampai matang dan aduk dengan merata sampai meletup. Lalu tambahkan cuka kedalamnya.
Nah, setelah matang maka anda akan senantiasa menyajikan hidangan ini secara merata.
Resep Membuat Cakwe Topping Udang yang Enak dan Mantap
Bahan-Bahan:
👉5 buah cakwe
👉100 gram ayam tanpa tulang
👉150 gram udang
👉2 siung bawang putih, cincang halus
👉1/4 buah bawang bombay, cincang
👉1 sendok teh kecap ikan
👉1 1/4 sendok teh garam
👉1 butir telur
👉1/2 sendok teh minyak wijen
👉2 sendok makan tepung sagu
👉3 batang daun bawang kecil, diiris halus
👉1/4 sendok teh merica bubuk
👉3/4 sendok teh gula pasir
👉100 gram mayones untuk pelengkap
👉1/2 sendok makan wijen untuk taburan
Persiapan Membuat Cakwe Topping Udang yang Enak dan Mantap:
👉Bahan pertama kita akan bersihkan terlebih dahulu ayamnya secara merata. Dan pastikan bahwa semua kotoran yang ada pada ayam dibersihkan secara merata.
👉Bila ayam sudah bersih dengan merata maka silahkan masukkan daging ayam tanpa tulang ini dalam sebuah mesin penggiling secara merata.
👉Lalu haluskan semua bahan ini dan pastikan bahwa semua bahan ini dihaluskan dengan merata. Lalu masukkan ayam kedalam wadah dan sisihkan sementara.
👉Bahan selanjutnya adalah dengan membersihkan udangnya secara merata. Kupas terlebih dahulu udang dan buang bagian ekornya secara merata.
👉Baru setelah itu, bersihkan bahan ini secara merata dan pastikan bahwa kotoran dibersihkan dengan baik dan merata.
👉Haluskan udang dengan mesin penggiling yang sama ketika anda menghaluskan ayam. Haluskan bahan ini dengan merata lalu campurkan kedalam ayam secara merata dan aduk-aduk sampai tercampur.
Cara Membuat Cakwe Topping Udang yang Enak dan Mantap:
👉Selanjutnya tambahkan pyla kecap ikan dan telur lalu berikan pula tepung sagu. Aduk dan uleni bahan ini sampai tercampur secara merata.
👉Bumbui pula bahan ini dengan menggunakan garam bersama dengan merica bubuk dan juga gula pasir bersama dengan daun bawang dan minyak wijen. Aduk-aduk semua bahan ini dengan merata.
👉Lalu oleskan bahan ini diatas cakwe yang sudah anda potong dengan ukuran masing-masing potongan sebanyak 5 cm. Lalu bagi menjadi dua bagian cakwe tersebut.
👉Baru olesi bagian atasnya dengan bahan udang dan campuran ayam ini secara merata.
👉Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan merata. Baru anda akan dapat mengangkatnya dengan menggunakan serokan.
Setelah itu, sajian ini akan dapat anda nikmati dengan saus tomat dan mayonaise yang enak dan lezat.
Resep Cakwe Isi Ayam Goreng Cincang yang Enak
Bahan-Bahan:
👉3 buah cakwe
Bahan Isian Cakwe:
👉2 buah paha ayam tanpa tulang
👉50 ml air es
👉25 gram wortel
👉100 gram ikan tongkol
👉60 gram putih telur
👉1 sendok teh garam
👉1 sendok teh kecap ikan
👉25 gram tepung sagu
👉1/8 sendok teh merica bubuk
👉1 sendok teh seledri cincang halus
👉750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
👉3 sendok makan saus sambal Bangkok
Persiapan Membuat Cakwe Isi Ayam Goreng Cincang yang Enak:
👉Untuk membuat sajian kali ini akan lebih baik bila kita memperhatikan cara pembuatan dari hidangan kali ini. Persiapan akan memudahkan anda untuk bisa menyajikan hidangan ini dengan lebih sederhana dan lebih cepat. Untuk itu, melihat cukup pentingnya persiapan kali ini maka penting sekali bagi anda untuk memperhatikan langkah persiapan ini.
👉Persiapan pertama adalah dengan memotong-motong cakwe yang suah matang dengan ukuran 4 cm atau dikira-kira saja. Lakukan hal yang sama pada sisa cakwe yang masih ada.
👉Bila sudah selesai maka silahkan siapkan sebuah tatakan dan ambil sebuah pisau. Kemudian gunakan alat ini untuk mencincang ayam tanpa tulang yang sudah anda persiapkan.
👉Masukkan ayam kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
👉Bahan selanjutnya adalah dengan menghaluskan ikan tongkol. Caranya, gunakan ikan tongkol tanpa tulang dan bersihkan iakn secara merata.
👉Lalu kemudian masukkan ikan kedalam sebuah mesin penggiling daging dan haluskan bahan ini secara merata. Bila sudah halus maka masukkan bahan ini kedalam sebuah wadah dan sisihkan sementara.
👉Selanjutnya adalah dengan mengupas kulit wortel secara merata. Kupas bahan ini dan cuci wortel dibawah kucuran air yang bersih.
👉Lalu kemudian parut wortel dengan menggunakan parutan dan sisihkan bahan ini dalam sebuah wadah sebelum anda mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
Cara Membuat Cakwe Isi Ayam Goreng Cincang yang Enak:
👉Untuk membuat sajian kali ini kita akan awali dengan membuat bahan isiannya terlebih dahulu. Untuk itu, maka silahkan siapkan sebuah wadah dekat dengan jangkauan anda.
Lalu masukkan kedalamnya campuran ayam cincang bersama dengan ikan tongkol. Lalu tambahkan 👉pula kedalamnya wortel yang sudah dipartu bersama dengan putih telur. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.
👉Kemudian bumbui dengan menggunakan kecap ikan bersama dengan garam dan juga merica bubuk. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai kalis dan tercampur merata.
👉Baru kemudian anda akan dapat memasukkan tepung sagu kedalamnya dan aduk-aduk-aduk kembali. Lalu camprukan seledri cincang kedalamnya dan uleni semua bahan ini sampai merata.
👉Sendokkan isian diatas cakwe yang sudah anda potong-potong sebelumnya secara merata. Lalu ratakan dengan menggunakna sendok atau garpu.
👉Setelah itu, anda akan dapat menggoreng sajian ini dalam minyak yang sudah dipanaskan secara merata. Masak sampai berwarna kecoklatan dan matang secara merata.
Anda akan dapat menyajikan hidangan ini bersama dengan sambal bangkok yang sudah anda siapkan. Cemilan nikmat ini akan lebih sedap dinikmati saat hangat. SELAMAT MENCOBA