Resep Pepes Ikan Tuna Panggang

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Pepes Ikan Tuna Panggang 2 porsi Bahan Utama: 👉2 ikan tuna (disayat bagian tubuhnya) 👉dua genggam daun kemangi 👉daun pisang secukupnya 👉Tusukan gigi secukupnya Bahan bumbu halus: 👉8  buah cabai merah keriting 👉7 buah bawang merah 👉4 buah bawang putih 👉1  ruas kunyit yang telah dibakar 👉1 sendok teh ketumbar yang telah disangrai 👉5 butir kemiri yang telah disangrai 👉2 ruas jahe 👉1 batang serai yang telah diambil bagian putihnya saja 👉1 ruas lengkuas muda Bahan bumbu lainnya: 👉10 siung cabai rawit hijau yang masih utuh 👉3 lembar daun jeruk yang telah dirajang halus 👉3 lembar daun salam yang telah disobek kasar 👉½ sdm garam 👉1 sdt kaldu bubuk 👉3 sdm air asam jawa 👉5  butir tomat hijau/tomat merah yang telah diiris tipis Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Tuna Panggang Cara membuat bahan bumbu halus 👉Sebelum dihaluskan, ketumbar dan juga kemiri disangrai terlebih dahulu kemudian untuk kunyit dibakar, setelah itu semua bah…

Read more