Bahan- bahan:
- 250 gram Ubi Kayu
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram kelapa parut
- 125 gula pasir
- Pewarna makanan warna hijau
- Daun Pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
- Parut ubi kayu, campurkan kelapa parut garam, gula pasir dan pewarna hijau.
- Kacau sampai semua bahan menyatu.
- Siapkan daun pisang, tarus segumpal adonan di atas daun pisang,
- Pipihkan adonan lalu taruh buah pisang yang sudah dikupas di atas adonan.
- Selimuti buah pisang dengan adonan sampai semua tertutup.
- Gulung dengan daun pisang, lalu lipat.
- Kukus kue selama 30 menit.
