Agar- agar Milo

Musim panas memang enak kalau makan makanan yang sejuk menyegarkan. Supaya kulit tidak kering, maka dianjurkan juga makan buah- buah yang mengandung air. Seperti puding ini, walau coklatnya terasa, kalau dicampur dengan buah melon jadi bertambah menyegarkan tenggerokan bila dimakan.
Berikut saya akan membuat agar- agar milo dengan buah melon.

Bahan- bahan Lapisan Milo

1 bungkus agar- agar
4 sendok makan milo
1 sendok makan coklat bubuk
500 ml susu UHT
5 sendok makan gula pasir

Lapisan Melon:

1 Mangkuk potongan dadu buah melon
5 sendok makan gula pasir
200 ml susu UHT

Cara Membuatnya:

Mula- mula buat lapisan Milo, rebus agar- agar bersama, gula pasir, susu UHT, Coklat bubuk dan milo.
Setelah mendidih, angkat
Tuangkan setengah agar- agar dalam cetakan.
Biarkan setengahnya, sambil dipanaskan dengan api kecil supaya tidak mengeras.\
Kemudian buat lapisan melon, blender melon bersama susu UHT 100 gram dulu, sampai menjadi jus melon.
Rebus jus melon bersama agar- agar dan susu uht yang sisa 100 gram.
Kalau sudah mendidih angkat.
Tuangkan pada lapisan kedua, biarkan mengeras
Kalau sudah mengeras, tuangkan sisa agar- agar milo. jadi ada tiga lapisan.
Segera masukkan dalam kukusan, Kukus sebentar saja. Ini tujuannya untuk menyatukan lapisannya.
Dinginkan agar- agar, Pisahkan dari cetakan.

Hidangkan bersama keluarga tercinta anda.