Agar- agar Milo

Musim panas memang enak kalau makan makanan yang sejuk menyegarkan. Supaya kulit tidak kering, maka dianjurkan juga makan buah- buah yang mengandung air. Seperti puding ini, walau coklatnya terasa, kalau dicampur dengan buah melon jadi bertambah menyegarkan tenggerokan bila dimakan.
Berikut saya akan membuat agar- agar milo dengan buah melon.

Bahan- bahan Lapisan Milo

1. 1 bungkus agar- agar
2. 4 sendok makan milo
3. 1 sendok makan coklat bubuk
4. 500 ml susu UHT
5. 5 sendok makan gula pasir

Lapisan Melon:

1. 1 Mangkuk potongan dadu buah melon 
2. 5 sendok makan gula pasir
3. 200 ml susu UHT

Cara Membuatnya:

• Mula- mula buat lapisan Milo, rebus agar- agar bersama, gula pasir, susu UHT, Coklat bubuk dan milo.
• Setelah mendidih, angkat
• Tuangkan setengah agar- agar dalam cetakan.
• Biarkan setengahnya, sambil dipanaskan dengan api kecil supaya tidak mengeras.\
• Kemudian buat lapisan melon, blender melon bersama susu UHT 100 gram dulu, sampai menjadi jus melon.
• Rebus jus melon bersama agar- agar dan susu uht yang sisa 100 gram.
• Kalau sudah mendidih angkat.
• Tuangkan pada lapisan kedua, biarkan mengeras
• Kalau sudah mengeras, tuangkan sisa agar- agar milo. jadi ada tiga lapisan.
• Segera masukkan dalam kukusan, Kukus sebentar saja. Ini tujuannya untuk menyatukan lapisannya.
• Dinginkan agar- agar, Pisahkan dari cetakan.

Hidangkan bersama keluarga tercinta anda.