Cara Membuat Bubur Yang Lezat dan Unik

Bubur ayam adalah salah satu makanan lembut yang lezat. Makanan ini bisa dijadikan menu alternatif bila bosan memakan makanan yang keras. Lebih dari itu, bubur mempunyai kandungan gizi yang bagus untuk badan kita, khususnya bagi orang yang sakit dan sedang dalam masa pengobatan.
Nah bagi anda yang ingin merasakan bubur yang berbeda dari bubur biasanya, anda wajib mempraktekkan resep ini.

Bahan Membuat bubur

1. 200 gram beras kampung
2. 1600 ml air

Bahan kuah ayam

1. 200 gram daging ayam
2. 3 BUAH KEMIRI
3. 4 siung bawang putih
4. 2 buah kapulaga
5. 1 buah bunga lawang
6. Kunyit secukupnya
7. Jahe seruas jari
8. 2 sendok teh garam
9. 1 sendok teh penyedap rasa

Bahan pelengkap:

1. Lobak Manis
2. Kacang tanah goreng
3. daun sop/ seledri
4. keropok

Cara membuat bubur: 

• Masak beras dengan air 1600 ml sampai menjadi bubur dan mengental
• Untuk membuat bubur yang bagus adalah dengan mengaduknya tanpa henti sampai bubur mengental

Cara Membuat kuah ayam:

• Buat bumbu dengan menghaluskan kemiri, bawang putih, jahge dan kunyit.
• Potong- potong kecil ayam
• Tumis bumbu, setelah berbau masukkan air secukupnya
• Masukkan kapulaga, bungan lawang, penyedap rasa dan garam
• Masukkan ayam, biarkan sampai mendidih dan masak
• Angkat bila sudah masak
• Hidangkan bubur bersama kuah ayam dan taburkan bahan pelengkapnya.

Selamat mencoba
Lihat cara membuat bubur yang lezat di bawah ini