Tahu Isi

Tahu isi adalah termasuk jenis makanan gorengan sebagai cemilan yang bisa juga untuk menahan rasa lapar. Makanan ini enak di makan waktu hujan, dan biasa juga dihidangkan waktu berbuka puasa, makanya jangan heran bila tahu isi banyak dijual pada waktu bulan Ramadhan.
Bagi yang ingin tahu bagaimana cara membuatnya, simak bahan- bahannya ya?

Bahan- bahan:

1. 10 biji tahu

Bahan isi:

1. 50 gram kecambah
2. 1/2 biji wortel
3. 1/2 biji jagung manis
4. 1/2 sendok makan masako

Bahan lapisan:

1. 250 gram tepung gandum
2. 3 biji kacang panjang
3. 3 tangkai daon sop
4. 300 ml air

Bumbu:

1. 1/2 sendok teh penyedap rasa
2. 1 sendok makan garam
3. 5 siung bawang putih
4. 1 sendok teh lada hitam

Cara Membuatnya:

Goreng dulu setengah masak tahunya.

Potong segi tiga tahu, kemudian buat lubang bagian tengahnya dengan cara menoreh dengan pisau.

Parut kasar wortel, masukkan dalam tempat atau baskom bersama kecambah, dan jagung manis, beri bumbu masako.

Isikan bahan isian dalam tahu.

Tumbuk bahan bumbu, seperti: lada hitam, bawang putih, garam dan penyedap rasa

Buat bahan lapisannya dengan memotong kacang panjang dan daun sop tipis- tipis.

Satukan tepung gandum dan air, masukkan kacang panjang dan daun sop yang telah dipotong tadi. Kacau hingga mencari satu dan mengental.

Celupkan tahu dalam adonan tepung, lalu goreng.

Angkat bila sudah masak bewarna kuning keemasan.

Selamat mencoba

Lihat video cara Resep Tahu Isi Lezat dan Gurih di bawah ini:

Selamat menikmati hidangan ini.