Putu Piring

Putu Piring ini adalah kue tradisional yang sudah turun- temurun yang terbuat dari butiran kasar tepung beras diisi gula merah dan parutan kelapa sebagai pelengkap penyajian.

Bahan- bahan:

1. 300 gram tepung beras
2. 200 ml air
3. 1/2 sendok teh garam
4. Gula merah

Cara Membuat:

• Siapkan air,  campurkan garam lalu dikacau sampai larut. 
• Tepung beras disangrai sampai licin. Angkat kalau sudah licin. 
• Campurkan air garam dalam tepung beras sedikit demi sedikit dengan sendok makan sampai tepung lembab.  Kacau dengan tangan. 
• Saring tepung dengan penyaring besi. 
• Cetak adonan putu yang sudah siap dengan piring kecil,  taruh gula merah di tengahnya. 
• Kukus dalam api besar. 
• Angkat kalau sudah masak. 

Supaya mudah membuatnya tonton video Putu Piring di bawah ini

Selamat mencoba.